{"title":"Scoby e kombucha","description":"","products":[{"product_id":"scoby-per-kombucha-biologico","title":"SCOBY PER KOMBUCHA biologico","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeasts) è una cultura simbiotica di lieviti e batteri che permette l'autoproduzione del kombucha. Questo prodotto contiene il liquido starter e la madre del kombucha.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngredienti: zucchero di canna* (trasformato durante la fermentazione), tè verde* fermentato con colture vive di kombucha*\u003cbr\u003e* da agricoltura biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato: 300 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTorbidità, eventuali residui sul fondo e accumuli di gas all’apertura sono il risultato di fermentazione naturale e qualità.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProdotto non filtrato e non pastorizzato.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergia 8 Kcal\/29 KJ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrassi 0,0 g; di cui acidi grassi saturi 0,0 g;\u003cbr\u003eCarboidrati 3,0 g; di cui zuccheri 3,0 g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProteine 0,0 g; Sale 0,0 g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VIVI ferments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47230383292741,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/9833\/4640\/files\/scoby_kombucha_6afa7dd1-b7ac-4fac-bedf-e88cbe22b0dd.jpg?v=1749848549"},{"product_id":"guida-pratica-al-kombucha","title":"Guida pratica al kombucha","description":"\u003cdiv id=\":g56\" class=\"Ar Au Ao\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Am Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Corpo del messaggio\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" style=\"direction: ltr; min-height: 291px;\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGUIDA PRATICA AL KOMBUCHA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAutore: Marco Fortunato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEditore: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eEdizioni Enea - Gruppo Macro\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eISBN: 9788867731534\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePubblicazione: 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":ve\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Corpo del messaggio\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":xy\" aria-controls=\":xy\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eImmergiti nel mondo del kombucha, una bevanda antica che rappresenta il perfetto equilibrio tra tradizione e scienza. Questo manuale pratico ti guiderà attraverso le sue origini leggendarie, i benefici per la salute e i segreti della fermentazione, rivelando come trasformare semplici ingredienti in un elisir vivo e frizzante.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCon spiegazioni chiare e dettagliate, scoprirai come produrre il kombucha e personalizzarlo con aromi unici, comprendendo a fondo il ruolo dello SCOBY, la coltura simbiotica che rende questa bevanda così affascinante. Grazie a un approccio scientifico e accessibile, il libro esplora i legami tra fermentazione, microbiologia e benessere, invitandoti a sperimentare con creatività e consapevolezza.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUn’opera indispensabile per chi desidera adottare uno stile di vita naturale e sostenibile.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCosa troverai in questo libro?\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eLe basi della fermentazione del kombucha\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eConsigli pratici per creare una bevanda equilibrata e gustosa\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSoluzioni ai problemi più comuni nella fermentazione\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRicette per aromatizzare e personalizzare il tuo kombucha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eApprofondimenti scientifici sui benefici per la salute\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMARCO FORTUNATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMarco Fortunato è il fondatore del progetto I’m in fermentation nato nel 2015 quando viveva presso L’ecovillaggio Tempo di Vivere.\u003cbr\u003eSi è diplomato in grafica e fotografia e successivamente ha iniziato a dedicarsi alla cucina diventando cuoco.\u003cbr\u003eDal 2003 si specializza studiando stili alimentari come l’alimentazione vegetariana e vegana, il crudismo, la macrobiotica e il metodo Kousmine.\u003cbr\u003eNel 2013 ha intrapreso un percorso di ricerca personale che lo ha portato a diventare counselor.\u003cbr\u003eDal 2019 si dedica a tempo pieno alla fermentazione tenendo corsi in tutta Italia, collaborando anche con medici.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection id=\"tp-widget\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VIVI ferments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54264077189445,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/9833\/4640\/files\/fortunato_kombucha_9788867731534.jpg?v=1748156743"},{"product_id":"scoby-per-kombucha-biologico-libro","title":"SCOBY PER KOMBUCHA biologico + LIBRO","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePer preparare un kombucha artigianale di qualità, servono gli strumenti giusti.\u003cbr\u003eLo SCOBY biologico VIVI ferments è una coltura madre viva e attiva, ideale per avviare la fermentazione in modo naturale. Per approfondire il processo, il libro \u003cem\u003eGuida pratica al kombucha\u003c\/em\u003e di Marco Fortunato offre istruzioni dettagliate e consigli utili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eSCOBY per kombucha – Coltura madre 100% biologica, pronta all’uso (€ 9,90)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eGuida pratica al kombucha – Un manuale completo per imparare a produrre e perfezionare il kombucha (€ 24,90)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLo SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeasts) è una cultura simbiotica di lieviti e batteri che permette l'autoproduzione del kombucha. Questo prodotto coniente il liquido starter e la madre del kombucha.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti: zucchero di canna* (trasformato durante la fermentazione), tè verde* fermentato con colture vive di kombucha*\u003cbr\u003e* da agricoltura biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato vasetto: 300 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorbidità, eventuali residui sul fondo e accumuli di gas all’apertura sono il risultato di fermentazione naturale e qualità.\u003cbr\u003eProdotto non filtrato e non pastorizzato.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergia 8 Kcal\/29 KJ\u003cbr\u003eGrassi 0,0 g; di cui acidi grassi saturi 0,0 g;\u003cbr\u003eCarboidrati 3,0 g; di cui zuccheri 3,0 g\u003cbr\u003eProteine 0,0 g; Sale 0,0 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGUIDA PRATICA AL KOMBUCHA\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":xy\" aria-owns=\":xy\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Corpo del messaggio\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":ve\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eImmergiti nel mondo del kombucha, una bevanda antica che rappresenta il perfetto equilibrio tra tradizione e scienza. Questo manuale pratico ti guiderà attraverso le sue origini leggendarie, i benefici per la salute e i segreti della fermentazione, rivelando come trasformare semplici ingredienti in un elisir vivo e frizzante.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCon spiegazioni chiare e dettagliate, scoprirai come produrre il kombucha e personalizzarlo con aromi unici, comprendendo a fondo il ruolo dello SCOBY, la coltura simbiotica che rende questa bevanda così affascinante. Grazie a un approccio scientifico e accessibile, il libro esplora i legami tra fermentazione, microbiologia e benessere, invitandoti a sperimentare con creatività e consapevolezza.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUn’opera indispensabile per chi desidera adottare uno stile di vita naturale e sostenibile.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCosa troverai in questo libro?\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLe basi della fermentazione del kombucha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eConsigli pratici per creare una bevanda equilibrata e gustosa\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSoluzioni ai problemi più comuni nella fermentazione\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRicette per aromatizzare e personalizzare il tuo kombucha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eApprofondimenti scientifici sui benefici per la salute\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMARCO FORTUNATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMarco Fortunato è il fondatore del progetto I’m in fermentation nato nel 2015 quando viveva presso L’ecovillaggio Tempo di Vivere.\u003cbr\u003eSi è diplomato in grafica e fotografia e successivamente ha iniziato a dedicarsi alla cucina diventando cuoco.\u003cbr\u003eDal 2003 si specializza studiando stili alimentari come l’alimentazione vegetariana e vegana, il crudismo, la macrobiotica e il metodo Kousmine.\u003cbr\u003eNel 2013 ha intrapreso un percorso di ricerca personale che lo ha portato a diventare counselor.\u003cbr\u003eDal 2019 si dedica a tempo pieno alla fermentazione tenendo corsi in tutta Italia, collaborando anche con medici.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection id=\"tp-widget\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VIVI ferments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54266558284101,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/9833\/4640\/files\/Scoby_per_Kombucha_libro.jpg?v=1749840906"},{"product_id":"scoby-per-kombucha-al-karkade-biologico","title":"SCOBY PER KOMBUCHA AL KARKADÈ biologico","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeasts) è una cultura simbiotica di lieviti e batteri che permette l'autoproduzione del kombucha. Questo prodotto contiene il liquido starter e la madre del kombucha.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngredienti: zucchero di canna* (trasformato durante la fermentazione), karkadè* fermentato con colture vive di kombucha*\u003cbr\u003e* da agricoltura biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato: 300 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTorbidità, eventuali residui sul fondo e accumuli di gas all’apertura sono il risultato di fermentazione naturale e qualità.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProdotto non filtrato e non pastorizzato.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergia 8 Kcal\/29 KJ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrassi 0,0 g; di cui acidi grassi saturi 0,0 g;\u003cbr\u003eCarboidrati 3,0 g; di cui zuccheri 3,0 g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProteine 0,0 g; Sale 0,0 g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VIVI ferments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54924552929605,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/9833\/4640\/files\/scoby_karkade_b25b5d05-36f5-47ce-bd04-3767f346710b.jpg?v=1749848673"},{"product_id":"te-nero-indiano-banaspaty","title":"TÈ NERO INDIANO (BANASPATY)","description":"\u003cp\u003eVIVI ferments consiglia i tè e le tisane de La Teiera Eclettica, una selezione di prodotti biologici scelti con cura per qualità, origine e gusto.\u003cbr\u003eOgni miscela è stata scelta insieme a Barbara e il team de La Teiera Eclettica e sono perfetti anche per la produzione di kombucha grazie alla loro ricchezza aromatica, alla pulizia del gusto e alla qualità delle materie prime.\u003cbr\u003eLa Teiera Eclettica, storica realtà milanese specializzata nel tè sfuso, ricerca da anni piccoli produttori e coltivazioni attente alla qualità e alla sostenibilità. Da questa collaborazione nasce una proposta che unisce il mondo del tè a quello della fermentazione: tè neri, verdi e tisane ideali per creare kombucha artigianali ricchi di sfumature aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTÈ NERO BANASPATY (100 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProvenienza: India, distretto Karbi Anglong (Assam, piantagione Banaspaty)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaccolto: estivo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa agricoltura biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGusto: deciso e asciutto, note legnose\/fruttate con un finale di fava di cacao\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGusto delicato: 10 g x 1 lt\u003cbr\u003eGusto intenso: 12-13 g x 1 lt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura acqua: 90-95°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInfusione: 4-4:30 min\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfezionato da La Teiera Eclettica, Via Melzo 30, Milano\u003c\/p\u003e","brand":"VIVI ferments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57983067390277,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/9833\/4640\/files\/te_banaspaty.jpg?v=1778967105"},{"product_id":"te-nero-earl-grey-ceylon","title":"TÈ NERO EARL GREY (CEYLON)","description":"\u003cp\u003eVIVI ferments consiglia i tè e le tisane de La Teiera Eclettica, una selezione di prodotti biologici scelti con cura per qualità, origine e gusto.\u003cbr\u003eOgni miscela è stata scelta insieme a Barbara e il team de La Teiera Eclettica e sono perfetti anche per la produzione di kombucha grazie alla loro ricchezza aromatica, alla pulizia del gusto e alla qualità delle materie prime.\u003cbr\u003eLa Teiera Eclettica, storica realtà milanese specializzata nel tè sfuso, ricerca da anni piccoli produttori e coltivazioni attente alla qualità e alla sostenibilità. Da questa collaborazione nasce una proposta che unisce il mondo del tè a quello della fermentazione: tè neri, verdi e tisane ideali per creare kombucha artigianali ricchi di sfumature aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTÈ NERO EARL GREY CEYLON (75 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProvenienza: Sri Lanka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa agricoltura biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGusto: classico e intramontabile, arricchito con olio essenziale e scorzette di bergamotto di Calabria\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGusto delicato: 10 g x 1 lt\u003cbr\u003eGusto intenso: 12-13 g x 1 lt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura acqua: 90-95°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInfusione: 4-5 min\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfezionato da La Teiera Eclettica, Via Melzo 30, Milano\u003c\/p\u003e","brand":"VIVI ferments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57983140561221,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/9833\/4640\/files\/te_ceylon.jpg?v=1778968229"},{"product_id":"te-verde-gunpowder","title":"TÈ VERDE (GUNPOWDER)","description":"\u003cp\u003eVIVI ferments consiglia i tè e le tisane de La Teiera Eclettica, una selezione di prodotti biologici scelti con cura per qualità, origine e gusto.\u003cbr\u003eOgni miscela è stata scelta insieme a Barbara e il team de La Teiera Eclettica e sono perfetti anche per la produzione di kombucha grazie alla loro ricchezza aromatica, alla pulizia del gusto e alla qualità delle materie prime.\u003cbr\u003eLa Teiera Eclettica, storica realtà milanese specializzata nel tè sfuso, ricerca da anni piccoli produttori e coltivazioni attente alla qualità e alla sostenibilità. Da questa collaborazione nasce una proposta che unisce il mondo del tè a quello della fermentazione: tè neri, verdi e tisane ideali per creare kombucha artigianali ricchi di sfumature aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTÈ VERDE GUNPOWDER (100 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProvenienza: Cina, provincia di Zhejiang\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa agricoltura biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGusto: deciso con note vegetali\/legnose e un finale marcatamente tostato. Le foglie secche hanno la forma arrotolata che a contatto con l’acqua calda si schiudono lentamente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGusto delicato: 10 g x 1 lt\u003cbr\u003eGusto intenso: 12-13 g x 1 lt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura acqua: 80°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInfusione: 3-4 min\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfezionato da La Teiera Eclettica, Via Melzo 30, Milano\u003c\/p\u003e","brand":"VIVI ferments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57983153766725,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/9833\/4640\/files\/te_gunpowder.jpg?v=1778968516"},{"product_id":"zefiro-tisana-per-aromatizzazione","title":"ZEFIRO (TISANA PER AROMATIZZAZIONE)","description":"\u003cp\u003eVIVI ferments consiglia i tè e le tisane de La Teiera Eclettica, una selezione di prodotti biologici scelti con cura per qualità, origine e gusto.\u003cbr\u003eOgni miscela è stata scelta insieme a Barbara e il team de La Teiera Eclettica e sono perfetti anche per la produzione di kombucha grazie alla loro ricchezza aromatica, alla pulizia del gusto e alla qualità delle materie prime.\u003cbr\u003eLa Teiera Eclettica, storica realtà milanese specializzata nel tè sfuso, ricerca da anni piccoli produttori e coltivazioni attente alla qualità e alla sostenibilità. Da questa collaborazione nasce una proposta che unisce il mondo del tè a quello della fermentazione: tè neri, verdi e tisane ideali per creare kombucha artigianali ricchi di sfumature aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTISANA ZEFIRO (75 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTisana a base di eucalipto, pezzi di mela, lemongrass, radice di liquirizia, foglie di verbena\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTutti gli ingredienti sono da agricoltura biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGusto: fresco e balsamico unito alla dolcezza della mela e della liquirizia. Naturalmente priva di caffeina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGusto delicato: 10 g x 1 lt\u003cbr\u003eGusto intenso: 12-13 g x 1 lt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura acqua: 100°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInfusione: 5-6 min\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfezionato da La Teiera Eclettica, Via Melzo 30, Milano\u003c\/p\u003e","brand":"VIVI ferments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57983157862725,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/9833\/4640\/files\/te_zefiro.jpg?v=1778968721"},{"product_id":"kombucha-cardamomo-e-zenzero-funky-fermenteria","title":"Kombucha. Tè nero, cardamomo e zenzero (Funky Fermenteria)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eVIVI ferments consiglia i kombucha di Funky Fermenteria\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl mondo dei fermentati si scopre anche sorso dopo sorso. Con i kombucha di Funky Fermenteria, la nostra proposta si arricchisce di nuovi sapori da portare a tavola, accanto alle nostre specialità o da gustare da soli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta ricetta nasce da un blend di due tè neri, Assam e Ceylon, fermentati con succo di zenzero estratto a freddo e cardamomo verde. Il risultato è un kombucha dal gusto delicato, fresco e balsamico, in cui le note aromatiche del cardamomo incontrano il carattere dello zenzero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSucco di zenzero estratto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea freddo e bacche di cardamomo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esi fondono in un aroma dolce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee pungente, accompagnato \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eda una piacevole acidità.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarlo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa bolla cremosa accompagna la vivacità dello \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezenzero. L’acidità vellutata lo rende un ottimo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecompagno per una focaccia farcita o un kimchi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etoast. \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eServilo fresco, per una pausa o per accompagnare un pranzo. Provalo con piatti di verdure, riso e preparazioni speziate: un modo semplice per esplorare nuovi abbinamenti. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDigestivo ed energetico.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAcqua, coltura di kombucha, zucchero, tè Assam, tè Ceylon, cardamomo verde, estratto a freddo di zenzero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato: 33 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eConservare in frigorifero a 3-6°C.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto non filtrato e non pastorizzato.\u003c\/p\u003e","brand":"VIVI ferments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59579091419461,"sku":null,"price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/9833\/4640\/files\/Funky-kombucha-cardamomo.png?v=1791147086"},{"product_id":"kombucha-te-nero-pepe-di-sichuan-e-agrumi-funky-fermenteria","title":"Kombucha. Tè nero, pepe di Sichuan e agrumi (Funky Fermenteria)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eVIVI ferments consiglia i kombucha di Funky Fermenteria\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl mondo dei fermentati si scopre anche sorso dopo sorso. Con i kombucha di Funky Fermenteria, la nostra proposta si arricchisce di nuovi sapori da portare a tavola, accanto alle nostre specialità o da gustare da soli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn kombucha dalle note speziate date dal pepe di Sichuan, esaltate dalle scorze di pompelmo e arancia. Frizzante e piacevolmente acido, fedele compagno di aperitivi analcolici, food pairing orientali e in miscelazione nei cocktail.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSucco di zenzero estratto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea freddo e bacche di cardamomo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esi fondono in un aroma dolce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee pungente, accompagnato \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eda una piacevole acidità.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarlo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrizzante e dall’acidità morbida, a noi ricorda un orange wine senza la parte alcolica. Ottimo con la pizza, con la cucina indiana, la zucca e il sushi.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAcqua, coltura di kombucha, zucchero, Tè Assam, Tè Ceylon, pepe di Sichuan, pompelmo, arancia\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato: 33 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eConservare in frigorifero a 3-6°C.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto non filtrato e non pastorizzato.\u003c\/p\u003e","brand":"VIVI ferments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59579201487173,"sku":null,"price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/9833\/4640\/files\/Funky-kombucha-pepe.png?v=1791147852"},{"product_id":"kombucha-te-verde-verbena-ed-elicriso-funky-fermenteria","title":"Kombucha. Tè verde, verbena ed elicriso (Funky Fermenteria)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eVIVI ferments consiglia i kombucha di Funky Fermenteria\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl mondo dei fermentati si scopre anche sorso dopo sorso. Con i kombucha di Funky Fermenteria, la nostra proposta si arricchisce di nuovi sapori da portare a tavola, accanto alle nostre specialità o da gustare da soli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eUn kombucha botanico e seducente, asciutto e dall’acidità rinfrescante. Presenta un'apertura citrica grazie alla verbena e sentori di liquirizia dati dall’elicriso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe proprietà benefiche di tre erbe officinali: verbena, elicriso e camomilla cofermentate con foglie di tè verde Chun Mee. Fresco e dissetante, ottimo per ogni momento della giornata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarlo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOttimo con le poke bowl, le insalatone, il risotto con erbe di campo e il fritto.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAcqua, coltura di kombucha, zucchero, Tè Chun Mee, Verbena, elicriso, camomilla\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato: 33 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eConservare in frigorifero a 3-6°C.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto non filtrato e non pastorizzato.\u003c\/p\u003e","brand":"VIVI ferments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59579263189317,"sku":null,"price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/9833\/4640\/files\/Funky-kombucha-verbena.png?v=1791148203"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/9833\/4640\/collections\/scoby.jpg?v=1747860718","url":"https:\/\/www.viviferments.it\/collections\/scoby-kombucha.oembed","provider":"VIVI ferments","version":"1.0","type":"link"}