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VIVI-ZYLMO
VIVI ferments è una società benefit specializzata nella produzione di alimenti fermentati biologici, vivi e non pastorizzati, nata nel 2021 con l’obiettivo di valorizzare la fermentazione naturale attraverso prodotti artigianali di alta qualità.
Zylmo (clicca qui) è il progetto di Tommaso Granelli dedicato alla fermentazione e alla panificazione. Nasce dalla passione per i processi naturali, dalla ricerca continua e dalla cura delle materie prime.
Dall’incontro tra VIVI ferments e Zylmo sono nati due kimchi fermentati naturalmente e non pastorizzati
KIMCHI PICCANTE CON CAVOLO CAPPUCCIO
Vegan · Non pastorizzato · 500 g
Ingredienti: cavolo cappuccio, carota, cipollotto, daikon, sale, farina di riso, miso di riso integrale (piselli, riso integrale. aspergillus oryzae), paprika, zenzero, aglio, peperoncino
KIMCHI BIANCO CON CAVOLO CAPPUCCIO
Vegan · Non pastorizzato · 500 g
Ingredienti: cavolo cappuccio, cipolla, carota, cipollotto, daikon, sale, farina di riso, zenzero, aglio
Perché sosteniamo Essere Animali
Essere Animali (clicca qui) è un’organizzazione che promuove il rispetto degli animali attraverso attività di informazione, sensibilizzazione e ricerca. Lavora per favorire una maggiore consapevolezza sul loro benessere e incoraggiare scelte alimentari più sostenibili, collaborando con cittadini, istituzioni e aziende.
Abbiamo scelto di collaborare con Essere Animali perché condividiamo la convinzione che un sistema alimentare più consapevole possa contribuire a costruire un futuro più giusto per gli animali, per le persone e per l’ambiente.Ogni acquisto, ogni ingrediente, ogni metodo di produzione racconta una visione e può diventare uno strumento concreto di cambiamento.
Per noi questa collaborazione non rappresenta una semplice iniziativa solidale, ma l’incontro tra realtà che condividono valori profondi e la convinzione che un’alimentazione migliore possa generare un impatto positivo ben oltre ciò che portiamo in tavola.
Un impegno che dura nel tempo
Questi prodotti nascono dall’incontro tra la passione per la fermentazione, la ricerca della qualità e il desiderio di contribuire concretamente a una causa che sentiamo vicina ai nostri valori.
Per questo motivo, per ogni confezione venduta VIVI ferments devolve 2 € a favore di Essere Animali ETS.
Questi prodotti nascono dall’incontro tra la passione per la fermentazione, la ricerca della qualità e il desiderio di contribuire concretamente a una causa che sentiamo vicina ai nostri valori.
Per questo motivo, per ogni confezione venduta VIVI ferments devolve 2 € a favore di Essere Animali ETS.
Non si tratta di una promozione temporanea, ma di un impegno continuativo che accompagnerà questi prodotti per tutta la loro permanenza sul mercato.
Per garantire la massima trasparenza, ogni semestre pubblicheremo il numero delle confezioni vendute e l’importo complessivamente devoluto, così che chi sceglie questi prodotti possa conoscere l’impatto concreto del proprio acquisto.
Grazie per contribuire, insieme a noi, a sostenere un progetto in cui crediamo profondamente.
Scarica la rendicontazione delle donazioni CLICCANDO QUI
Per garantire la massima trasparenza, ogni semestre pubblicheremo il numero delle confezioni vendute e l’importo complessivamente devoluto, così che chi sceglie questi prodotti possa conoscere l’impatto concreto del proprio acquisto.
Grazie per contribuire, insieme a noi, a sostenere un progetto in cui crediamo profondamente.
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