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VIVI ferments ist ein Unternehmen, das sich auf die Herstellung von biologisch fermentierten Lebensmitteln spezialisiert hat

Entdecke unsere fermentierten Produkte

Fermentiert, biologisch und nicht pasteurisiert!

VIVI ferments ist ein Bio-Unternehmen, das auf die Herstellung von Getränken und fermentierten Lebensmitteln spezialisiert ist.

Das fermentierte Gemüse von VIVI ferments ist lebendig, entsteht durch eine natürliche und spontane Fermentation, wird NICHT pasteurisiert und beherbergt eine lebendige Gemeinschaft von aktiven Kulturen, die sich um Sie kümmern!

Nach diesen Prinzipien stellen wir auch Kombucha, Wasserkefir, Miso und fermentierte Saucen her.

Alles im Respekt für die Umwelt, die Saisonalität, die Biodiversität und unser Wohlbefinden.

Entdecke unsere Produkte

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Fermentiertes Gemüse und Gewürze

Das fermentierte Gemüse wird durch einen Prozess der spontanen Fermentation mit Salz hergestellt. Alle verwendeten Rohstoffe sind biologisch oder biodynamisch. Auch das verwendete Salz ist naturbelassen, somit reich an Mineralstoffen und Spurenelementen und stammt aus biologischem Anbau. Die Gewürze und Kräuter verleihen dem fermentierten Gemüse nicht nur besondere Aromen, sondern auch die positiven Eigenschaften und Vorteile aller verwendeten Zutaten.

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Barrierefrei

Qualität zum fairen Preis.
Wir möchten, dass unsere Produkte möglichst viele Menschen erreichen und die Fermentationskultur verbreiten.

Ausgezeichnet

Unsere Produkte sind lebendig, deshalb werden sie immer im Kühlschrank aufbewahrt.
Wir lieben Konsequenz und haben uns für die Kühlkette entschieden, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Funktional

Konzentrate des Wohlbefindens.
Lebendige Getränke und Speisen, reich an guten Bakterien und Nährstoffen, die zusammen mit Kräutern, Früchten und Gewürzen ein „natürlich verstärktes“ Lebensmittel schaffen.

Lecker

Schöne und köstliche Getränke und Speisen.
Wir wählen nur hochwertige Zutaten aus, um Ihnen die intensiven und einzigartigen Aromen fermentierter Produkte näherzubringen.

Natürlich

Alle unsere Rohstoffe stammen von Betrieben, die nach natürlichen, biologischen und biodynamischen Methoden produzieren. Wir legen größten Wert auf Saisonalität.

Nachhaltig

Wir sind eine Benefit-Gesellschaft. Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und die Wertschätzung aller Akteure der Lieferkette sind unsere Leitlinien.

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