Pack tre videocorsi
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Videocorso digitale · Acquisto una tantum · Accesso immediato all’area riservata dopo il pagamento. Include dispense dedicate.
Il mondo della fermentazione: tre videocorsi, un unico percorso
Dai primi vasetti alle ricette di ogni giorno, fino al kombucha fatto in casa: un percorso pratico per scoprire la fermentazione e portarla nella tua cucina.
Il pacchetto comprende tutti e tre i videocorsi:
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Fermentare le verdure a casa: le basi della fermentazione lattica, le tecniche di salatura a secco e salamoia, la sicurezza e la conservazione. 45 minuti
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Gli alimenti fermentati nella cucina di tutti i giorni: idee, abbinamenti e ricette per utilizzare verdure, agrumi, miso e altri fermentati nei tuoi piatti quotidiani. 45 minuti
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Dallo SCOBY al kombucha: dagli ingredienti e dalla gestione dello SCOBY fino all’imbottigliamento, all’aromatizzazione e alla seconda fermentazione. 25 minuti
Ogni corso include una dispensa da consultare online o stampare, per accompagnarti nella pratica e continuare a sperimentare.
Durata totale: 1 ora e 55 minuti
Acquisto una tantum · Include tre dispense · Accesso in area riservata dopo il pagamento