Cibi fermentati per la vitalità & la buona salute
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Esaurito
Date nuovo slancio al vostro sistema immunitario con deliziose ricette probiotiche
Autore: Dunja GulinEditore: Guido Tommasi Editore
ISBN: 9788867531271
In apertura del libro tre capitoli introducono gli aspetti tecnici e medici, mentre una sezione intera illustra i procedimenti basati sulla fermentazione: da come fare lo yogurt a come preparare il kombucha.
L’insegnante di cucina Dunja Gulin spiega questi procedimenti e fornisce una cinquantina di ricette, adatte a ogni pasto della giornata, che contengono i prodotti della fermentazione. Scoprirete come rendere appetitoso e gustoso il cibo fermentato nella dieta quotidiana.
I principali effetti di una regolare assunzione di probiotici sono: una flora intestinale bilanciata e una digestione facile; un sistema immunitario efficiente nel proteggerci dalle malattie; una sensazione di energia e vitalità e una pelle sana e luminosa. Insomma, sperimenterete un nuovo significato del concetto di buona salute, regalandovi benessere e nuova energia!