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![VIVI ferments cambia casa! [VIDEO]](http://www.viviferments.it/cdn/shop/articles/IMG_2585.png?v=1728902597&width=300)
VIVI ferments cambia casa! [VIDEO]
In questo periodo c'è stato molto fermento in casa VIVI ferments... molto più del solito.E siamo felicissimi di poter...
Il sale e la fermentazione
Il sale è un ingrediente molto importante per le fermentazioni, per non dire fondamentale. Ma in generale il sale è un ingrediente fondamentale in cucina, sia come insaporitore che come conservante. E, suona strano dirlo, il sale è molto importante per la salute.
Kombucha fai da te
Il kombucha è una tra le bevande fermentate più conosciute e consumate al mondo, e ha una lunga storia che passa da...
Siamo esseri gentili
Qualche sera fa abbiamo partecipato al bellissimo evento Ambiens - Il Festival Verde della Bassa, due giorni di inizi...
Sushi veg con i fermentati
Una ricetta facile, vegetale e con tutto il sapore dei fermentati. Ottima se accompagnata da un buon kefir d'acqua allo zenzero.
A voi la parola! La vostra esperienza con i fermentati
Una testimonianza da chi utilizza i cibi e le bevande fermentate VIVI ferments da un anno.
In diretta con Dealma Franceschetti
Poco tempo fa, durante la diretta Instagram con Dealma Franceschetti, abbiamo parlato di miso, dei suoi utilizzi e dei suoi benefici.Tantissimi sono stati i contenuti e gli spunti condivisi su questo cremoso e delizioso insaporitore, così abbiamo pensato di pubblicare questo breve resoconto nel nostro blog
Vellutata con verdure fermentate... che delizia!
Vellutata con verdure fermentate: una ricetta facile, vegan, con un tocco di sapore delle rape rosse fermentate.
Una bella storia
Il tempo che trascorreva lento era necessario affinché quei minuscoli microrganismi, insieme alle loro amiche verdure, compissero un processo magico chiamato “fermentazione”, una conoscenza molto antica e sacra, legata al senso della vita, del tempo, del ritmo delle stagioni e della Natura.
"Sappiamo di più sul movimento dei corpi celesti che sul suolo sotto i piedi" Leonardo da Vinci
E nonostante siano passati centinaia di anni questa affermazione è ancora estremamente attuale.
Pensate che solo un...
I Kefir d'acqua e sport di endurance: un binomio vincente
I kefir d'acqua, grazie ai loro benefici, possono diventare davvero delle ottime bevande per gli atleti di sport di e...
![VIVI street food [VIDEO]](http://www.viviferments.it/cdn/shop/articles/VIVI_street_food_1.jpg?v=1657803548&width=300)
VIVI street food [VIDEO]
Avete mai pensato a quel tipo di cibo che tutti noi amiamo specialmente d'estate, quando abbiamo voglia di qualcosa d...