Dallo SCOBY alla bottiglia

Impariamo a preparare il kombucha insieme

Dallo SCOBY alla bottiglia: impariamo a prepararlo insieme

Tè, acqua, zucchero, uno SCOBY e un po’ di tempo: da ingredienti molto semplici nasce una delle bevande fermentate più affascinanti.

In questo corso ti accompagniamo passo dopo passo nell’autoproduzione del kombucha, partendo da zero.

Vedremo quali ingredienti e strumenti utilizzare, come preparare il tè zuccherato, come gestire SCOBY e starter, quali condizioni favoriscono una buona fermentazione e come capire quando il kombucha è pronto.

Seguiremo le diverse fasi della produzione casalinga fino all’imbottigliamento, parlando anche di aromatizzazione, seconda fermentazione e gestione dello SCOBY nel tempo.

Alla fine del corso avrai un metodo semplice e replicabile per iniziare a produrre il tuo kombucha a casa.

Durata: in fase di definizione
Acquisto una tantum · Include dispense · Accesso in area riservata dopo il pagamento