VIVI ferments est une entreprise biologique spécialisée dans la production de boissons et d'aliments fermentés .
Les légumes fermentés VIVI ferments sont vivants , ils sont le résultat d' une fermentation naturelle et spontanée , ils ne sont PAS pasteurisés et hébergent une communauté vivante de ferments vivants qui prendront soin de vous !
Suivant ces principes, nous produisons également du kombucha, du kéfir d’eau, du miso et des sauces fermentées.
Le tout dans le respect de l'environnement , de la saisonnalité, de la biodiversité et de notre bien-être.
Découvrez nos produits fermentés
Légumes fermentés et condiments
Les légumes fermentés sont produits par fermentation spontanée en présence de sel. Les matières premières utilisées sont toutes biologiques ou biodynamiques. Le sel utilisé est complet, riche en minéraux et oligo-éléments, et biologique. L'ajout d' épices et d'herbes aromatiques confère aux légumes fermentés non seulement leurs caractéristiques aromatiques , mais aussi les vertus et bienfaits inhérents à tous les ingrédients utilisés.
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VIVI Ferments déménage ! [VIDÉO]
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Sel et fermentation
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Kombucha fait maison
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