À vous de jouer ! Parlez-nous de votre expérience avec les aliments fermentés.

La protagoniste de cette nouvelle chronique que nous publierons sur notre blog est Elisa, une cliente fidèle qui utilise les produits VIViferments depuis environ un an. Elle partage son expérience avec ces « nouveaux » aliments et boissons. Nous ne révélerons rien d'autre, mais nous vous laissons découvrir son précieux témoignage.

Bonne lecture et merci Elisa de partager avec nous tous.

Je m'appelle Elisa, j'ai 45 ans et je suis mère, épouse et enseignante de soutien scolaire dans la région de Reggio Emilia... bien que je sois originaire de Parme.
Pendant mon temps libre, j'essaie de vivre mes passions, notamment le sport. Je pratique la musculation depuis plusieurs années, ce qui m'a permis de devenir professeur de fitness à la FIF (Fédération italienne de fitness et de sport). L'année dernière, j'ai développé une nouvelle passion : la pole dance.
Outre le sport, je suis passionnée de cuisine. J'ai suivi plusieurs cours dans une école d'Albinea et j'en suis une grande fan ! Depuis quelques années, même si je ne suis pas végane, j'essaie de manger autant de végétaux que possible et j'ai introduit de nombreux aliments que beaucoup pourraient trouver « étranges », comme le tempeh, le tofu et le miso.
J'apprécie les réseaux sociaux comme outil de partage, et c'est grâce à eux que j'ai découvert les produits Vivi Ferments. Lorsque j'ai appris que l'entreprise était fondée et produisait à Salsomaggiore Terme, dans la province de Parme, j'ai tout de suite eu un coup de foudre : ma ville natale. Il fallait absolument que je teste ces produits. Alors, poussée par la curiosité et la commodité de la livraison à domicile, j'ai passé ma première commande. Je crois que je commande chez eux depuis plus d'un an et j'en suis toujours très satisfaite.
Les produits fermentés ont une saveur fraîche et rehaussent même les salades les plus simples. Outre les légumes et les fruits, Viviferments produit également des boissons fermentées appréciées de tous en famille : notre incontournable ? Le kéfir à l'hibiscus !
Ces produits conviennent à tous, et peut-être que peu de gens savent que les aliments fermentés enrichissent la flore intestinale, facilitent la digestion et fournissent d'innombrables nutriments. Personnellement, je les recommande et les recommande à mes proches, car je suis convaincu qu'ils sont importants pour notre santé.