Nous sommes des êtres doux

Il y a quelques soirs, nous avons participé au merveilleux événement Ambiens - Le Bassa Green Festival, deux jours d'initiatives liées à la durabilité et avec d'autres intervenants, nous avons prononcé un discours à l'ouverture du Festival à l'occasion de "Parole libere al Parco" (Parole libere al Parco) (Parole libere al Parco).

Le titre de notre discours était :
Nous sommes des êtres doux – nous expérimentons le lien entre la gentillesse et l’attention

La nourriture est un acte de gentillesse.
La gentillesse est un acte de bienveillance.

L'alimentation douce est une expérience de connexion à soi, à sa nourriture, avec la conscience que c'est aussi la nourriture que nous choisissons qui fait de nous ce que nous sommes.
C'est une connexion avec la terre, les règnes de la nature et le cosmos ; la nourriture est, en fait, le point de rencontre entre la terre, le cosmos et l'humanité, et en ce sens, elle peut devenir une expérience profonde de bonté envers soi-même et envers le cosmos tout entier avec tous ses règnes.

Nous sommes des êtres bienveillants aussi parce que nous pouvons choisir en toute conscience.
La connaissance et la conscience sont des actes de bonté envers nous-mêmes, car elles nous rendent libres, libres même d’être gentils et de ne pas subir les choix des autres.
Chaque repas nous permet d'en apprendre davantage sur nous-mêmes et sur nos besoins. D'où viennent les aliments que nous choisissons ? D'une terre aimée et soignée ? D'animaux respectés et traités avec bienveillance ?
Comment cet aliment a-t-il été produit ? Que contient-il ? Ses ingrédients sont-ils également bons pour notre santé et notre bien-être ?

Tout cela est une expérience de profonde liberté !
Être le protagoniste de sa propre alimentation est extrêmement précieux.
Être bienveillant envers soi-même et essayer d’être bienveillant envers la terre sont des gestes qui passent absolument par l’expérience de la nourriture.
Nous sommes si nombreux sur cette planète ! Et chaque action, même la plus petite, a sa propre réaction ; c'est une loi cosmique.
Le symbole de cette Fête est un colibri et nous connaissons une belle légende amérindienne qui raconte cette histoire :

Un jour, selon la légende, un immense incendie éclata dans la forêt.
Tous les animaux, terrifiés et consternés, assistaient impuissants au désastre. Seul le petit colibri s'activa. Il alla chercher quelques gouttes d'eau et les jeta sur le feu avec son bec. Au bout d'un moment, le tatou, irrité par ses mouvements inconsidérés, s'écria : « Colibri, tu es fou ?! Tu crois vraiment que quelques gouttes d'eau suffiront à éteindre le feu ? » « Je sais », répondit le colibri, « mais je fais ma part ! » (Extrait du livre « La part du colibri : L'espèce humaine et son avenir » de Pierre Rabhi)

Un acte de gentillesse peut avoir une puissance et une résonance énormes.

Qu'est-ce que cela signifie concrètement ? Que signifie choisir une alimentation douce ?
Dans ma vie, cela signifie me connaître et connaître mes besoins alimentaires, et pas seulement les ingrédients que je choisis. J'ai besoin d'être calme, de ne pas tolérer les disputes à table, d'être présent lorsque je mange et d'être entouré de personnes qui me font du bien, qui sont bienveillantes envers moi et envers qui je peux être bienveillant. J'ai aussi besoin de beauté et d'harmonie. J'ai besoin que ma nourriture soit cuisinée avec amour, que je cuisine avec amour pour les autres et, surtout, que je sache et apprécie que cette nourriture est née de l'amour, d'une certaine agriculture et d'une intervention humaine qui n'inflige pas de souffrance à la terre ni aux animaux.
Chacun peut et doit trouver sa propre nourriture douce, en connaissant ses propres besoins et ses propres possibilités.
Mon alimentation ne contient aucun ingrédient d'origine animale, mais pour ce faire, j'ai dû découvrir ce que je suis, ce que je suis sans viande, sans fromage, sans œufs, sans poisson... ce que je suis dans mon essence en tant qu'être humain.
C’est un acte de bonté envers moi-même qui m’a permis de vivre non pas une expérience de manque et de privation mais une grande richesse.
Chacun peut et doit trouver sa propre nourriture douce, qui ne peut être une imposition, un dogme, une rigidité et pour cette raison cela ne signifie pas que chacun doit faire ce que je fais ou choisir ce que je choisis.
Mais par exemple, choisir des ingrédients biologiques ou biodynamiques, ou du moins issus d'une terre aimée et respectée, non pillée ni empoisonnée, ou mieux encore, lorsque c'est possible, cultiver au moins une partie de ses aliments, expérimenter la production maison (les techniques de transformation et de conservation des aliments comme la fermentation sont extrêmement bénéfiques pour les hommes et la planète), ou encore cuisiner, acte de bienveillance désormais délégué à l'industrie agroalimentaire, qui se soucie de tout sauf des hommes et de la planète. Ou encore choisir des produits animaux non issus d'élevages intensifs, ou choisir d'en limiter la consommation ou de vivre sereinement sans eux.
L'idée que l'amour, la compassion et la bonté ne concernent que les humains et non les autres règnes de la nature est une vision très restrictive, même d'un point de vue spirituel et religieux. C'est une limitation imposée par certains, notamment en Occident. D'autres philosophies considèrent ces valeurs humaines et divines de manière beaucoup plus large, car elles sont nécessaires à notre bonheur le plus profond, car leur absence engendre la souffrance. Et la violence est la violence, peu importe qui la pratique ou qui la subit. Il n'y a pas de violence de second ordre !
De nombreux actes de bonté peuvent changer notre quotidien et la vie de la planète, nous rendre plus aimants, car notre alimentation influence aussi notre tempérament et notre personnalité. En nous nourrissant avec bienveillance, nous pouvons aussi améliorer la qualité de nos relations, avec nous-mêmes en premier lieu, avec les autres, avec la Terre, ses règnes, avec nos amis les animaux et avec le cosmos tout entier.

À travers l’expérience de la nourriture, qui a aujourd’hui largement perdu son sens le plus profond, nous pouvons donc être, vraiment être, nous manifester, nous pouvons être et devenir des êtres doux vivant sur une planète douce.
C'est aussi le sens profond de notre existence !