Bénéficier de "Beneficio - Bene facere - Bien faire"
Lorsque le projet VIVI ferments est né, nous avons immédiatement décidé qu'il ne s'agirait pas d'une simple initiative entrepreneuriale. Nous souhaitions faire quelque chose de nouveau, de concret, qui laisserait une empreinte positive – pour nous, pour ceux qui consommeraient nos produits et pour la planète entière.
C'est pourquoi nous avons choisi d'être une société BENEFIT et pourquoi notre objectif d'entreprise comprend un engagement à poursuivre nos objectifs de « bien faire » et de création de bien-être généralisé.
Les Benefit Corporations sont une évolution du concept d'entreprise classique et représentent l'expression d'un paradigme plus avancé qui considère que les objectifs de profit doivent être combinés avec l'objectif d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement, à travers la création de valeur partagée.
Les sociétés d'intérêt général dans notre système juridique ne bénéficient d'aucun allègement fiscal ou de sécurité sociale et poursuivent volontairement, dans l'exercice de leurs activités commerciales, également des objectifs d'intérêt commun, de manière responsable, éthique, durable et transparente.
À chaque pas que nous faisons sur cette planète, nous avons un impact significatif sur l'écosystème : agir avec douceur devrait être notre première préoccupation au quotidien. On nous fait souvent croire que le changement doit se produire en dehors de nous-mêmes, oubliant que même un changement infime peut avoir une résonance mondiale. De plus, notre écosystème interne est étroitement lié à celui de la planète sur laquelle nous vivons.
Penser et agir avec cette conscience nous permet de vivre en plus grande harmonie avec nous-mêmes, avec l’environnement et avec les rythmes de la création.
Penser et agir avec cette conscience nous permet de vivre en plus grande harmonie avec nous-mêmes, avec l’environnement et avec les rythmes de la création.
ÊTRE BON - FAIRE LE BIEN sont deux manières de vivre et d’agir étroitement liées et font partie intégrante de notre vocation entrepreneuriale.
Une vocation née du désir de créer une nourriture précieuse, bonne à tous égards, et qui parle aussi d’éthique, de durabilité, de gentillesse et de soin.
Faire « bien » est donc notre première nécessité et nos produits sont bien faits parce que nous sélectionnons soigneusement les matières premières, nous les transformons avec connaissance, soin et attention extrêmes et dans nos cycles de production nous considérons notre impact sur l’environnement, en faisant des choix qui sont également bons pour la planète.
Les matières premières que nous utilisons sont de haute qualité et proviennent d'exploitations agricoles sélectionnées pratiquant l'agriculture biologique et, selon les disponibilités, la biodynamie. Nous travaillons également à développer un réseau d'entreprises locales pour l'approvisionnement de nos produits.
Le réseautage est une autre de nos missions, c'est pourquoi certains de nos produits naissent de collaborations avec des professionnels des secteurs culinaires et de la fermentation.
Tous nos processus de production sont entièrement artisanaux, garantissant le plus grand soin et la plus grande attention, et surtout, l'unicité, de chaque pot ou bouteille de nos produits.
Nous utilisons des emballages recyclables, nos pots et boissons sont stockés dans du verre et toutes nos étiquettes sont en papier.
Nous nous efforçons de minimiser la production de déchets autant que possible. Tous nos déchets de production ne sont même pas jetés à la poubelle des déchets organiques, mais donnés à une ferme qui abrite des centaines d'animaux sauvés de la souffrance. Pour ces animaux, ce ne sont pas des déchets, mais une précieuse nourriture.
De plus, nos aliments ne sont pas simplement de la nourriture, mais ils sont également bénéfiques, nous croyons vraiment que la nourriture peut être notre premier médicament et que les aliments fermentés ont le pouvoir de « faire du bien », ils sont nutritionnellement très riches et contiennent des centaines de millions de micro-organismes bénéfiques dans une grande variété.
Mais nous vous en avons déjà parlé en détail dans cet article .
Nous concluons en affirmant que les choix éthiques et durables peuvent souvent sembler plus difficiles à envisager et, surtout, à mettre en œuvre, mais en gardant fermement nos valeurs à l'esprit, nous sommes certains que chaque effort supplémentaire sera récompensé. De plus, ce sont les petits gestes vertueux qui génèrent de grands changements, tandis que les choix contraires à l'éthique d'aujourd'hui ont des répercussions irréversibles sur notre avenir.
Chaque jour, nous devrions faire des choix en sachant qu’accomplir des actes de soin et de gentillesse est un baume pour notre conscience et donc pour notre bien-être.
