Jetzt seid ihr dran! Eure Erfahrungen mit fermentierten Lebensmitteln

Die Hauptfigur dieser neuen Kolumne, die wir in unserem Blog veröffentlichen werden, ist Elisa, eine sehr liebe Kundin, die seit etwa einem Jahr VIViferments-Produkte verwendet und uns ihre Erfahrungen mit diesen "neuen" Lebensmitteln und Getränken erzählt. Wir verraten Ihnen nichts weiter und überlassen Ihnen ihr wertvolles Zeugnis.

Viel Spaß beim Lesen und danke, Elisa, dass du dies mit uns allen geteilt hast.

"Mein Name ist Elisa, ich bin 45 Jahre alt und bin Mutter, Ehefrau und Sonderschullehrerin an einer Grundschule in der Region Reggio Emilia ... obwohl ich ursprünglich aus Parma komme.
In meiner Freizeit versuche ich, mich meinen Leidenschaften zu widmen, zuallererst dem Sport. Ich betreibe seit mehreren Jahren Bodybuilding und aus Leidenschaft bin ich auch Studio-Instruktorin geworden, nachdem ich bei der Fif studiert habe. Seit letztem Jahr habe ich eine neue Leidenschaft: Pole Dance.
Neben dem Sport bin ich auch leidenschaftliche Köchin, ich habe verschiedene Kurse an einer Schule in Albinea besucht und bin eine gute Esserin! Seit einigen Jahren, obwohl ich keine Veganerin bin, versuche ich, so viel wie möglich pflanzlich zu essen und habe viele Lebensmittel eingeführt, die für viele als "seltsam" gelten mögen, wie Tempeh, Tofu und Miso.
Ich schätze soziale Medien als Instrument des Austauschs und dank einer davon habe ich zum ersten Mal Vivi Ferments-Produkte kennengelernt. Als ich mich informierte und erfuhr, dass das Unternehmen in Salsomaggiore Terme in der Provinz Parma gegründet wurde und dort produziert, leuchteten meine Augen: meine Heimat. Ich konnte diese Produkte einfach nicht nicht ausprobieren. Angetrieben von Neugier und der Bequemlichkeit des Heimversands habe ich meine erste Bestellung aufgegeben. Ich glaube, ich bestelle seit über einem Jahr bei ihnen und war immer sehr zufrieden.
Die fermentierten Produkte haben einen frischen Geschmack und verleihen selbst einfachen Salaten einen zusätzlichen Kick. Viviferments stellt neben Gemüse und Obst auch fermentierte Getränke her, in die wir alle in der Familie verliebt sind: unser Must-have ist der Karkadè-Kefir!
Es sind Produkte, die für jeden geeignet sind, und vielleicht wissen nicht alle, dass fermentierte Lebensmittel die Darmflora bereichern, die Verdauung der aufgenommenen Nahrung unterstützen und viele Nährstoffe liefern. Ich persönlich empfehle und sponsere sie Freunden und Verwandten, weil ich sie für wichtig für die Gesundheit unseres Körpers halte."