Collaborazioni
Connessioni che generano valore
Crediamo nelle collaborazioni capaci di mettere in dialogo competenze, sensibilità e modi diversi di fare impresa.
In questa pagina raccogliamo i progetti nati dall’incontro con persone e realtà con cui condividiamo la cura delle materie prime, il rispetto dei processi naturali e il desiderio di contribuire a un sistema alimentare più consapevole.
Due progetti, una visione comune
VIVI ferments e Zylmo
Dall’incontro con il progetto di Tommaso Granelli sono nati due kimchi fermentati naturalmente e non pastorizzati, espressione di una visione comune del cibo e del mondo vegetale.
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Una salsa, una storia che continua
VIVI ferments e Makè
La salsa piccante fermentata nata a Bologna entra in una nuova fase: insieme ai suoi fondatori ne custodiamo l’identità e uniamo la loro idea alla nostra esperienza produttiva.
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