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![VIVI ferments cambia casa! [VIDEO]](http://www.viviferments.it/cdn/shop/articles/IMG_2585.png?v=1728902597&width=300)
VIVI ferments zieht um! [VIDEO]
In letzter Zeit gab es viel Aufregung bei VIVI ferments ... viel mehr als sonst.Und wir freuen uns riesig, Ihnen endl...
Salz und Fermentation
Salz ist ein sehr wichtiger, um nicht zu sagen grundlegender, Bestandteil bei Fermentationen. Aber generell ist Salz eine grundlegende Zutat in der Küche, sowohl als Geschmacksverstärker als auch als Konservierungsmittel. Und, so seltsam es klingt, Salz ist sehr wichtig für die Gesundheit.
Kombucha selbst herstellen
Kombucha ist eines der bekanntesten und meistkonsumierten fermentierten Getränke der Welt und hat eine lange Geschi...
Wir sind freundliche Wesen
Vor ein paar Abenden nahmen wir am wunderschönen Event Ambiens - Das Grüne Festival der Bassa teil, zwei Tage voller ...
Veganes Sushi mit fermentiertem Gemüse
Ein einfaches, vegetarisches Rezept mit dem vollen Geschmack von Fermentiertem. Passt hervorragend zu einem guten Wasserkefir mit Ingwer.
Jetzt seid ihr dran! Eure Erfahrungen mit fermentierten Lebensmitteln
Eine Bewertung von jemandem, der die fermentierten Lebensmittel und Getränke von VIVI ferments seit einem Jahr verwendet.
Live mit Dealma Franceschetti
Vor Kurzem haben wir während des Instagram-Livestreams mit Dealma Franceschetti über Miso, seine Verwendung und seine Vorteile gesprochen.Es wurden so viele Inhalte und Ideen zu diesem cremigen und köstlichen Würzmittel geteilt, dass wir uns entschlossen haben, diesen kurzen Bericht in unserem Blog zu veröffentlichen
Cremesuppe mit fermentiertem Gemüse… was für eine Delikatesse!
Cremesuppe mit fermentiertem Gemüse: ein einfaches, veganes Rezept mit einem Hauch vom Geschmack fermentierter Roter Bete.
Eine schöne Geschichte
Die langsam vergehende Zeit war notwendig, damit jene winzigen Mikroorganismen zusammen mit ihren Gemüsekameraden einen magischen Prozess namens „Fermentation“ vollziehen konnten, ein sehr altes und heiliges Wissen, das mit dem Sinn des Lebens, der Zeit, dem Rhythmus der Jahreszeiten und der Natur verbunden ist.
„Wir wissen mehr über die Bewegung der Himmelskörper als über den Boden unter unseren Füßen.“ Leonardo da Vinci
Und obwohl Hunderte von Jahren vergangen sind, ist diese Aussage immer noch äußerst aktuell.
Man bedenke, dass nur ...
Wasserkefir und Ausdauersport: eine gewinnbringende Kombination
Wasserkefir kann dank seiner Vorteile zu einem wirklich hervorragenden Getränk für Ausdauersportler werden und eine k...
![VIVI street food [VIDEO]](http://www.viviferments.it/cdn/shop/articles/VIVI_street_food_1.jpg?v=1657803548&width=300)
VIVI street food [VIDEO]
Haben Sie jemals an diese Art von Essen gedacht, die wir alle besonders im Sommer lieben, wenn wir Lust auf etwas Lec...